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商品訊息描述:
- ?嚴選秘魯有機紅藜麥
?添加高鈣黑芝麻
?高蛋白質、胺基酸超級食物
?採用網室天然日曬麵
?Q彈口感又健康
?無農藥殘留最安全
紅藜麥黑芝麻手揉麵條
弘益食品廠 飄香50年承襲祖先所流傳下來的傳統製法，每批原料(穀物)一定通過SGS國際檢驗單位各項安全認證，從原料精選、繁複清洗、烘炒、篩選、研磨、過篩十分嚴格。高鈣黑芝麻紅藜麥麵以傳承古法手工精製，純以日光自然曬乾，嚴選黑芝麻與秘魯有機紅藜麥，無農藥殘留最安全！高鈣、高蛋白質、胺基酸超級食物！麵條製作過程經不斷改良後香Ｑ可口風味獨特，煮後湯汁不混濁，久煮不爛，不論廚房老饕或是新手，皆能輕輕鬆鬆煮出一碗好麵。
太陽曬的「風味」就是不一樣！而這也是麵條香味與Ｑ度的關鍵，更讓「高鈣紅藜黑芝麻麵」有了獨特的魅力。早年由於沒有電器用品，為保存食物，幾乎不是醃起來，就是將其曬乾，如醬瓜、臘肉等。高鈣紅藜黑芝麻麵，就是以獨特太陽曬乾方式；經由太陽曬乾，麵條卻變得更香Ｑ可口，即使現今科技一天比一天發達，仍沒有任何一種烘焙機能完全代替太陽曬乾後產生的獨特口感。
和麵：是將麵粉及水依比例混合攪拌，麵粉和水的比例、攪拌時間的長短都須視天氣及溫度來決定，是製程中的關鍵所在，也是經驗老到師傅的獨門絕活。
壓合：將麵胚一次又一次的壓合，是決定麵Ｑ度、彈性與延展性的製程。
鈕麵：將分條後的麵條對折再對折，放置在鏤空的篩子中，讓麵的形狀自然的成為扇形，這是古時為了讓麵方便曬太陽及包裝、收置的製程。
曬麵：曬麵需要大約兩天的時間，將麵放置在太陽下曬乾，過程中需擔心突如其來的陣雨，也要擔心太陽太大把麵曬壞了，所以雖然是最後的製程了，仍需用心看顧。
清真認證純黑芝麻醬
每顆芝麻都經過三次SPA的洗禮
堅持最新鮮的原料、少量製做、手工嚴選、洗三次SPA、比普通芝麻多耗費2.5倍時間慢火低溫烘焙、獨家技術急速降溫；不計工本，只計較最完美的品質。
營養的秘密─溫度，溫度與溫度
芝麻必須加溫到攝氏160度以上，達到完美熟度，好吸收。
文火蒸煮，低溫烘培─保留完整營養，不上火、不燥熱；給您不帶焦苦味的醇厚香氣與最純淨的完美口感。每一顆健康芝麻，都象徵著弘益對全食物健康飲食的堅持與用心！
蛋白質
蛋白質是人類不可缺少的營養素之一，一粒芝麻裡面含有20~25%的蛋白質。
礦物質
芝麻的礦物質多過於米、麥、大豆及其他乾果類種子，有鈣、鐵、銅、磷、鎂、鉀、鋅、硒。其中，又以鈣質含量每最多，100g的芝麻約含1200mg的鈣，因此營養師建議不適合喝牛奶的人多吃芝麻補充鈣質。芝麻的鐵質更是菠菜的5倍、油菜的3倍~ - ?主商品：黑芝麻紅藜麥麵(250g/包)*10包(共50捆)
?成分：小麥麵粉、紅藜麥粉、黑芝麻粉、水、小麥蛋白、鹽、生育醇(維生素Ｅ)、無水碳酸鈉(蘇打)
?淨重：250公克
?產地：台灣
?保存期限：1年
?保存方式：請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射
?主商品：弘益黑芝麻醬
?重量：250公克±5%/瓶
?主成分：100%純黑芝麻
?產地：台灣
?製造日期：辨別方式為西元年月日
?有效日期：辨別方式為西元年月日
?有效期限：1年
?保存方式：請放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射。
商品訊息簡述:
- ◎將高營養紅藜麥揉入麵條中
- ◎日曬麵條獨特香Q口感
- ◎快煮美味又營養
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